Presentation av Domaine Paul Blanck

Familjen Blanck är vinodlare sedan många generationer och driver sin egendom, som i dag omfattar 36 hektar (den kallades tidigare Comtes de Lupfen). De är lidelsefullt inriktade på viner från Grand Cru vingårdar och viner, som uttrycker växtplatsens speciella karaktär. 

De bedriver vinodlingen på ett traditionellt sätt för att skapa bästa tänkbara viner. Druvorna kommer från sluttningar och växtplatser av skiftande karaktär fördelade på 6 kommuner. Druvorna vinifieras separat och man är mycket noggrann med att undvika luftens negativa inverkan på vinifieringsprocessen. Varje vin uttrycker därför sin växtplats egenskaper och karaktär.

De icke klassade vingårdarna Altenbourg, Grafreben, Patergarten, Rosenbourg och Grand Cru-vingårdarna Schlossberg, Furstentum, Mambourg, Sommerberg och Wieneck-Schlossberg ger beroende på årgången mellan 40 och 60 olika viner, däribland utsökta lagringsviner, som kan bli upp till 20 år gamla.

Familjen Blanck drivs inte bara av en passion för vinstocken och varje druva utan även för jorden och respekten för den växtplats, där vinet växer.